코다리조림은 달콤하고 매콤한 양념이 밴 반건조 명태 요리로, 밥반찬으로 인기가 높다. 식감이 부드럽고 살이 많아 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴이지만, 양념과 함께 섭취 시 칼로리도 함께 올라가는 편이다.
코다리조림 1인분 칼로리
코다리조림 1인분(약 250g)의 평균 칼로리는 약 350~400kcal이다.
주요 구성 성분인 코다리 살 자체는 지방이 적어 100g당 약 120kcal 정도로 낮은 편이다. 하지만 조리 시 사용되는 고추장, 설탕, 간장, 식용유 등의 양념이 더해지면서 총 칼로리가 높아진다. 특히 단맛을 내는 양념을 많이 넣을수록 칼로리 증가 폭이 커진다.
코다리조림 영양 성분
코다리는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 다이어트 중에도 적당량 섭취가 가능하다. 100g 기준으로 단백질 약 25g, 지방 2g, 탄수화물 5g 정도를 함유하고 있다. 비타민 B군과 나이아신도 풍부해 피로 회복에 도움을 준다.
다이어트 중 코다리조림 먹는 법
다이어트 중이라면 조림 양념을 전부 먹지 않고, 살코기 위주로만 섭취하는 것이 좋다. 밥 대신 채소와 함께 곁들이면 포만감을 높이면서 칼로리를 줄일 수 있다. 또한 설탕 대신 올리고당이나 스테비아를 활용해 양념을 만들면 훨씬 가볍게 즐길 수 있다.
코다리조림 건강하게 즐기는 팁
코다리조림은 기름에 튀기지 않아 비교적 담백하지만, 조림 시간이 길면 나트륨 함량이 높아질 수 있다. 간장을 줄이고 고추가루로 매운맛을 내면 염분 섭취를 줄일 수 있다. 조리 시 대파나 마늘을 듬뿍 넣으면 풍미와 면역력 강화에도 도움이 된다.
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코다리조림 칼로리 정리
1인분(250g): 약 350~400kcal
단백질: 약 25~30g
지방: 약 5g 이하
나트륨: 평균 800~1000mg
조림 양념 섭취 시 칼로리 상승
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코다리조림은 자극적인 맛과 부드러운 살코기로 입맛을 돋우는 밥도둑 반찬이다. 조리법에 따라 칼로리를 조절할 수 있어, 다이어트 중에도 충분히 즐길 수 있는 건강한 메뉴다.
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